上海“葱油饼店”将更换地址重开张:爱博体育APP官网

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本文摘要:一部生动的纪录片,让弄堂里一个平平淡淡的葱油饼,成为无数人欢迎的“大众美食”。

一部生动的纪录片,让弄堂里一个平平淡淡的葱油饼,成为无数人欢迎的“大众美食”。今年9月,这家让广大“吃货”趋之若鹜的小店因为无证经营,无法退换广告牌,暂停营业,引发广泛热议。

10月11日,上海黄浦区传来喜讯,称“阿达葱油饼”再次获得“合法身份”,将于一个月内在新地址新开张。新店离旧址不远,但开盘价不变。10月11日,黄浦区政府召开新闻媒体吹风会。

据报道,“阿达葱油饼”已与一家网络平台达成合作意向,并将很快会见新客户。随着这次新开业,“阿达从优兵”将再次获得合法地位,合法合规经营。12日,北京青年报记者联系了“阿达葱油饼”店主吴根毅,了解到新店即将装修,预计一个月后开门营业。吴根毅告诉《北青报》记者,新店地址选在永嘉路,离他的老店很远。

根据吴根毅的解释,这家新店是当地监管部门联系的,自己的房租是免的,每个月只需要交水电费。我听吴根村说,他已经去过一次新店,是一家8平米左右的小店。因为店面小,不会自由选择靠窗口卖,吃带吃的经营模式。

老板承诺新店开张后不上台,给大家做正宗的“阿达葱油饼”,保证原价不变。“阿达从油冰”原位于上海市湛江南路159号莫2号一栋老式住宅楼的一楼,被部分媒体和网友称为“杨家沪”口味的大众美食。据此前媒体报道,在“阿达葱油饼”店门前排队的顾客回应说,他们要排队4个小时才能从5元钱起买到一个葱油饼。

业主吴根毅,60岁,因为是家里老大,相信叫“阿达”。今年9月,吴根在拒绝接受《北青报》记者专访时解释说,该店每天早上6点开门,下午3点关门,几乎卖了300多根葱。

据报道,2005年后,由于媒体连续报道,更多的人去“阿达葱油饼”卖葱油饼。今年7月英国BBC美食节目报道了阿达的葱油饼店后,可以说有人凌晨2点就开始排队,只为了买一个“阿达葱油饼”。9月27日,上海黄浦区市场监督局公布,自2016年以来,收到消费者诸多滋扰,可见湛江南路159号2号住宅部分人员无证制造、销售大葱,卫生状况较差,不存在食品安全隐患。

执法人员经调查拒绝无证停业是不道德的。歇业后,很多商家联系Ada解决店铺问题。9月,黄浦区市场监督局宣布,拒绝暂停爱达葱油饼无证经营。

其回应称,爱达葱油饼的监管信息已经上报街道,街道事后会关心经营者的生活状况,会与各部门共同解决问题,解决经营者目前的生活困难。据老板吴根毅解释,“阿达葱油饼”倒闭后,很多商家主动联系自己,回应说不愿意配合自己解决问题店问题。

但是因为要联系的店铺太多,“阿达”拿不定主意。想起监察部曾经说过老板要自己看路,阿达要求再做一次,等等。吴根毅告诉他,北青报记者此前曾私下与自己沟通过,但他当时拒绝接受。


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